الصحة

9 فوائد طبية من اليانسون النجمي لصحة جسمك أهمها تعزيز وتقوية المناعة

بفضل شكله ونكهته المميزة ، أصبح اليانسون النجمي سريعًا أحد أكثر التوابل رواجًا في العالم ، لا سيما بسبب آثاره المحتملة على صحة الإنسان. سهولة الوصول والتكلفة النسبية تجعله خيارًا ممتازًا لكل من تطبيقات الطهي والطبية في جميع أنحاء العالم.

ومع ذلك ، فقد تم استخدام هذه العشبة لآلاف السنين في تطبيقات الطهي والتطبيقات الطبية التقليدية نظرًا لنكهتها التي تشبه إلى حد بعيد اليانسون الأغلى ثمناً ، فضلاً عن كثافتها الغذائية الغنية. الينسون النجمي الاسم هو مزيج من شكله وتشابهه في النكهة مع اليانسون. على الرغم من عدم وجود علاقة بين النباتات ، إلا أن وجود الأنثول في كلا النباتين يوفر نكهة عرق السوس المميزة ، مما يجعلها شائعة جدًا في الطهي.

ما هو اليانسون النجمي؟

اليانسون النجمي هو في الواقع القشرة الصلبة لثمار شجرة اليانسون النجمي ، والتي تُعرف علميًا باسم إليسيوم فيروم. ويعتبر موطنها الأصلي هو جنوب شرق آسيا وأجزاء من الصين.

"ما

لذلك يمكن طحن هذه الفاكهة المتصلبة إلى مسحوق ثمين لاستخدامها كتوابل أو حتى استخدامها بالكامل في بعض الاستعدادات والأطباق. هذه التوابل على شكل نجمة مرغوبة للغاية بسبب مركباتها الكيميائية النشطة ، وخاصة تلك الموجودة في زيت اليانسون النجمي.

هكذا تحتوي هذه العشبة أيضًا على مركب يسمى حمض الشيكيميك ، وهو جزء مهم جدًا من الأدوية المضادة للإنفلونزا حول العالم. يستغرق استخراج هذا الحمض ومعالجته عامًا كاملاً ، لذلك يتم تحديد تكلفة هذه العشبة إلى حد كبير من خلال الطلب العالمي على أدوية الأنفلونزا.

مقالات ذات صلة:

حقائق غذائية عن نجمة اليانسون

يحتوي اليانسون النجمي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، مثل لينالول ، كيرسيتين ، ثيمول ، تربينول ، حمض الكافيك ، أنيثول ، كايمفيرول ، وحمض الكوماريك ، بالإضافة إلى كمية كبيرة من الحديد .

يانسون نجمي على طاولة خشبية

يحتوي الينسون النجمي أيضًا على كميات أقل من فيتامين سي والكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم . توفر المركبات النشطة الأخرى والأحماض العضوية ، مثل حمض الشيكيميك والدهون والألياف الغذائية ، اليانسون النجمي مع بعض الفوائد الصحية الإضافية. كما أن عدد السعرات الحرارية في اليانسون منخفض جدًا ، حيث يحتوي على 23 سعرًا حراريًا في ملعقة واحدة من فاكهة اليانسون الكاملة.

الفوائد الصحية لليانسون النجمي

قد تشمل أهم الفوائد الصحية لليانسون النجمي قدرته المحتملة على تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان ، وتعزيز صحة الجلد ، ومنع الالتهابات الفطرية ، ودعم صحة الجهاز التنفسي ، وتحفيز جهاز المناعة ، وتحسين الهضم ، وتعزيز الدورة الدموية ، والمساعدة على النوم.

1. تحسين صحة الجلد

مع وجود نسبة عالية نسبيًا من مضادات الأكسدة المختلفة ، يمكن لليانسون النجمي أن يساعد في القضاء على الجذور الحرة في جميع أنحاء الجسم ، وخاصة تلك التي يمكن أن تسبب الإجهاد التأكسدي في الجلد . يمكن أن يساعد ذلك في تقليل ظهور التجاعيد ، وتعزيز مرونة الجلد ، والتغطية على الندوب والعيوب القديمة للحفاظ على بشرتك تبدو شابة ونابضة بالحياة.

2.  يحسن جهاز المناعة

تمت دراسة التأثيرات المضادة للبكتيريا لليانسون النجمي على نطاق واسع ومعروفة جيدًا ، ومن المعروف أن هذه التوابل قد استخدمت لعلاج الالتهابات البكتيرية للمعدة وأجزاء أخرى من الجسم لعدة قرون. لكن ربما الأهم من ذلك ، أن هذه التوابل تبدو فعالة ضد العديد من السلالات البكتيرية المقاومة للمضادات الحيوية ، مما يجعلها ذات قيمة كبيرة لصناعة الأدوية.

مقالات ذات صلة:

3. علاج فعال لأمراض الجهاز التنفسي

بشكل أكثر تحديدًا ، يمكن أن يساعد اليانسون النجمي في دعم صحة الجهاز التنفسي ، لذلك إذا كنت تعاني من السعال أو التهاب الحلق ، أو شعرت بالتحركات المبكرة للإنفلونزا ، فقد يكون كوب من شاي اليانسون قادرًا على فرز الالتهاب بسرعة وتحييد العدوى الكامنة. قبل ظهور أعراض أكثر خطورة.

4. علاج لمشاكل النوم

لقد وجدت العديد من الدراسات أن الينسون النجمي يمتلك مستوى معينًا من الخصائص المهدئة ، والتي تُعزى إلى مستويات مضادات الأكسدة ومحتوى المغنيسيوم في التوابل. يمكن أن يحفز إطلاق بعض النواقل العصبية التي تحث على الاسترخاء والنوم ، مما يجعل هذه التوابل ذات قيمة للأشخاص الذين يعانون من الأرق وأنماط النوم المتقطعة بانتظام.

5. اليانسون النجمي يساهم في تحسين الدورة الدموية

أهم المعادن الموجودة في اليانسون النجمي هو الحديد ، وتحتوي ملعقة واحدة من هذه الأجسام الثمرية الصغيرة على ما يقرب من 13٪ من الكمية اليومية الموصى بها. لكن في حين أن تناول ملعقة كبيرة كاملة من هذه الفاكهة أمر غير محتمل ، إلا أن تركيز الحديد يمكن أن يساعد في تعزيز إنتاج خلايا الدم الحمراء. هكذا بالتالي زيادة مستويات الطاقة عن طريق تعزيز الدورة الدموية والأكسجين المناسب لأطراف الجسم.

6. يمكن أن تساعد في مكافحة الالتهابات الفطرية

والجدير بالذكر أن هذا التوابل له خصائص قوية مضادة للفطريات وكان علاجًا طبيعيًا موثوقًا به لمجموعة كبيرة من الالتهابات الفطرية ، بما في ذلك قدم الرياضي والقوباء الحلقية والمبيضات وغيرها من السلالات الشائعة. لذلك في حين أن معظم الالتهابات الفطرية غير ضارة نسبيًا ، فإن جرعة منتظمة من شاي اليانسون يمكن أن تمنح جهاز المناعة لديك الدفعة اللازمة ضد مسببات الأمراض.

7. يمكن أن يحسن الهضم

تشير الأدلة القصصية إلى أن اليانسون النجمي جهاز هضمي فعال ، وعادة ما تؤكل الثمار بعد الوجبات لتعزيز الهضم السليم. يمكن أن يساعد أيضًا في تخفيف الانتفاخ و انتفاخ البطن الزائد ، مع تخفيف التقلصات وتحسين التوازن البكتيري في أمعائك للحصول على كفاءة عالية في امتصاص العناصر الغذائية.

8. قد يساعد في توازن الهرمونات

تمت دراسة تأثير الينسون النجمي على مستويات الهرمون على نطاق واسع ، حيث يمكن أن يكون له تأثير قوي جدًا على كل من الرجال والنساء. في الرجال ، يمكن أن يوفر دفعة قوية وزيادة الدافع الجنسي ، بينما في النساء يمكن أن ينظم الدورة الشهرية ، والتحكم في تقلبات المزاج ، والآثار الجانبية الأخرى للحيض التي يحركها الهرمونات.

مقالات ذات صلة:

9. قد يكون لها إمكانات مضادة للسرطان

مجموعة متنوعة من مضادات الأكسدة في هذه التوابل ، من كيرسيتين وكايمفيرول إلى الثيمول وحمض الكوماريك ، يمكن أن تؤثر جميعها على الإجهاد التأكسدي في الجسم. نشر فريق من الباحثين الماليزيين دراسة في مجلة جنوب إفريقيا. مجلة علم النبات ، والتي ذكرت أن ترانس أنثول ، أحد المكونات الرئيسية لـ “إليسيوم فيروم” (الاسم العلمي لليانسون النجمي) ، قد تم الإبلاغ عنه أنه يحتوي على نشاط مضاد للأورام ضد ، سرطان الثدي وسرطان عنق الرحم والساركوما الليفية ورم استسقاء إيرليخ . وفي الوقت نفسه ، يجري البحث لاستنتاج ما إذا كان لديه القدرة على الحد من تطور سرطان القولون .

كيفية استخدام اليانسون النجمي؟

يمكن استخدام اليانسون النجمي بعدة طرق سواء في الأرض أو بالشكل الكامل. الأكثر شيوعًا ، يتم استخدام هذه التوابل في خلطات التوابل الأخرى ، مثل مسحوق “خمس بهارات” ، وهو مزيج شائع في العديد من الثقافات. نكهة العرقسوس الفريدة تجعلها إضافة مرحب بها لكل من الأطباق الحلوة والمالحة وهي فعالة للغاية في مرق الحساء والصلصات وحتى الكاري. قد تكون التوابل قوية جدًا بالنسبة للأطباق الخفيفة ، ولكن في بعض أنواع الكوكتيل ، يمكن أن توفر طعمًا غير عادي وممتعًا. لذلك يعتبر تخمير شاي اليانسون النجمي أيضًا أمرًا شائعًا في بعض أنحاء العالم.

كيف تصنع شاي اليانسون النجمي؟

كيفية صنع شاي اليانسون النجمي؟
كيف تصنع شاي اليانسون النجمي؟

يتم تحضير شاي اليانسون النجمي في جميع أنحاء العالم ، وهو موثوق به كعلاج سريع لعدد من أمراض الجهاز التنفسي ، وضيق الجهاز الهضمي ، والاختلالات الهرمونية ، من بين أمور أخرى. الشاي سهل التحضير ولذيذ للغاية!

المكونات:

  • كوب ماء
  • نجمة يانسون
  • العسل حسب الرغبة

التعليمات:

  • اغلي الماء في قدر صغير أو غلاية.
  • صب الماء على ثمار اليانسون النجمي.
  • انقع الخليط لمدة 10 / 15 دقيقة.
  • أزل اليانسون النجمي وأضف العسل حسب الرغبة.
  • قدميها ساخنة واستهلكها 2 / 3 مرات في اليوم للحصول على أفضل النتائج.

مقالات ذات صلة:

الآثار الجانبية لليانسون النجمي

الآثار الجانبية لليانسون النجمي
الآثار الجانبية لليانسون النجمي

بينما يمتدح الكثير من الناس هذه التوابل لفوائدها الصحية المحتملة وتأثيراتها المضادة للأكسدة. فمن المهم النظر في الآثار الجانبية المختلفة المرتبطة بها بما في ذلك التفاعلات الدوائية والتقلبات الهرمونية وردود الفعل التحسسية المختلفة.

  • التفاعلات الدوائية:  قد يؤدي الاستخدام المفرط لهذه التوابل ، أو تناول مكملات اليانسون. إلى تفاعلات أو مضاعفات مع أدوية أخرى ، مثل تلك المستخدمة في السرطان أو التنظيم الهرموني. إذا كان لديك أي أدوية موصوفة ، فمن الأفضل أن تتحدث مع حساسيتك قبل إضافة اليانسون النجمي إلى نظامك الصحي.
  • الهرمونات: كما ذكرنا ، يمكن أن يكون للمكونات النشطة في هذه التوابل تأثير على الهرمونات. وخاصة مستويات هرمون الاستروجين ، والتي يمكن أن تسبب تقلبات في المزاج ووظائف الجسم الأخرى. إذا كنت تعاني بالفعل من اضطراب هرموني. فقد لا تكون المستويات الطبية لهذه التوابل خيارًا حكيمًا.
  • الحساسية: يعاني العديد من الأشخاص من مستويات متفاوتة من الحساسية تجاه هذه التوابل. يعاني بعض الأشخاص من حكة خفيفة أو طفح جلدي عند استخدام التطبيقات الموضعية لهذه التوابل. في حين قد يعاني البعض الآخر من ضيق في الجهاز الهضمي والتهاب خفيف إلى شديد عند تناوله. تحدث مع الطبيب عن حساسيتك للحساسية قبل استخدام اليانسون النجمي.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى
error: Content is protected !!